2017年6月4日，雖然端午剛過(guò)，但是茵坦斯的成員們在梁副董Alice的精心安排下，進(jìn)行了包餃子，連情誼的活動(dòng)。

餃子，又名「餃餌」，有水餃、蒸餃、煎餃等分類(lèi)，是中國(guó)的古老傳統(tǒng)麵食之一，相傳是中國(guó)東漢南陽醫(yī)聖張仲景發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。

餃子深受中國(guó)廣(guǎng)大人民的喜愛(ài)，是中國(guó)北方大部分地區(qū)每年春節(jié)必吃的年節(jié)食品，在許多省市也有冬至節(jié)吃餃子的習(xí)慣。

餃子，早已不僅僅是一種美食，還是中華美食的代表。

它的每一個(gè)部分，無(wú)一不蘊涵著中華民族文化，表達(dá)著人們對(duì)美好生活的嚮往與訴求。

而餃子餡卻寓意深遠(yuǎn)：

如韭菜餡—即久財之意故為久財餃

久：即時(shí)間長(zhǎng)、久遠(yuǎn)，謂之久財。是祈福長(zhǎng)久的物質(zhì)財富；更是對(duì)天長(zhǎng)地久的祈福，但願人長(zhǎng)久——健康、和睦、快樂、幸福。

香菇餡—即鼓財之意故為鼓財餃

鼓：即高起，凸出，香菇的形狀如同向上的箭頭，或為股票大盤(pán)的勢(shì)，向上、飽鼓之意，謂之鼓財；或為對(duì)晚輩表達(dá)出希望其出人頭地的美好祝願。

蔬菜餡—即財到之意故為財到餃

財到：即財到了、財神到、既有接財納富之意。蔬菜餡，即為素餡、菜餡，謂之財到。

甜餡—即添財之意故為添財餃

添財：即增加、增添之意。即為甜食或為湯圓、月餅等；更與天才諧音，謂之添財。

而餃子的做法也很有講究

種做法：

1．餃子皮攤平放在桌上

2．將餡料放入

3．將兩(liǎng)邊的餃子皮從中間捏緊

4．兩(liǎng)邊再捏好即可。

第二種做法：

1．將餃子皮攤平，放入餡料

2. 對(duì)摺,不要黏在一塊,用手託著

3．然後順著一邊捏出皺紋

4．一直到捏好為止。

第三種做法：

1．將餃子皮攤平，放入餡料

2．將兩(liǎng)邊的皮對(duì)摺，並向中間靠攏

3．再將兩(liǎng)邊捏緊了

4．再捏成波紋這個(gè)餃子花紋的捏法在這裡。

一直在致力於包餃子的杜工

 

兼職包餃子和全場(chǎng)餡料的主刀師夢渝

 

還有一直幫忙準(zhǔn)備餡料和把餃子下鍋並煮出美味的餃子的心開(kāi)和阿敏

 

還有親自動(dòng)手一起參與包餃子活動(dòng)的市場(chǎng)經(jīng)理勝哥

吃中辣椒餃的梁副董Alice

 

   此次包餃子的過(guò)程是開(kāi)心而又有收穫，每位成員都付出自己的一分努力，有的收穫了開(kāi)心， 有的收穫了品嘗美食的機(jī)會(huì)，而有的卻是收穫了知識。大部分成員都是次包餃子，每一隻餃子都是不斷進(jìn)步的過(guò)程，而我們也懂得人生是一個(gè)不斷進(jìn)步、不斷學(xué)習(xí)的過(guò)程的道理。